昨年の春メニューから始まった全国チェーンの大手割烹が今年も進行中です。全国８８ヶ所の店舗が同じメニューで動いています。まぐろまんの納品は福岡県と大阪府と千葉県にある配送センターに陸送便で毎回決まった数量を配送していますので、出荷現場としては非常に効率よく作業が出来ることから大変有難く思っております。その割烹を担当する問屋の担当者から「まぐろまんが非常に好評なことから『夏メニュー』にも採用が決定しました」と嬉しいニュースが入りました。数量的には春メニューよりも若干減少するものの3ヶ月間延長し、合計半年間の使用を決定して頂きました。和食を中心としたメニューなので最終的には年間の定番に入れて頂けるよう更に努力して行きたいと思います。またこのチェーン店は割烹だけではなく、他の業態での飲食店も経営されていることから、まだまだ拡大して行く余地は十分にありそうです。