今年の春のメニューで初めてまぐろまんを使用して頂き好評だったことから、「来年の春メニューにも導入が決定しました」と問屋の担当者様から本日報告を頂きました。規模的にはかなりの量になります。全国のチェーン店舗約90軒に納品することになりますので。ただ非常に助かるのは東京と大阪と福岡の3ヶ所の配送センター宛に送るだけという点です。嬉しいことはその料亭の料理長がわざわざ松山まで来られて工場を視察して頂き、また試食もしながらその良さを実感して頂いたということです。1月からの納品になると思うので工場は12月からまた大忙しになると思います。有難い限りです。