行ってみたい、シンガポール

雑感
一昨年の夏、現地に住む友人の招待を受けベトナムに旅をしました。若かりし頃ベトナム戦争のニュースを聞きながら大国アメリカを打ち負かした国はどんなだろうかと興味を持っていました。訪ねてみると街の活況はめまぐるしいものがありました。しかしそれも実はつい最近米国との関…
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雑感
パソコンの機能も使い方も十分に理解していないけれども、何となく日々の業務にはあまり支障なく使い続けています。しかしどうしても自分だけではどうにもならない時は助けて貰える良き友人に電話します。すると大抵のことはそこでほぼ解決してしまうので本当に有難い存在です。今…
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長距離巡航ミサイル

雑感
隣家に暴力団関係の人が住み着いて時々不穏な行動をとるので安心して住むことが出来ない状況と同じようなものです。11日と12日の2回北朝鮮が長距離巡航ミサイルの発射実験に成功したと発表したが、日本での報道はかなり遅れました。1500㎞飛行して目標に命中したとされて…
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商道に反する

まぐろまん
とある会社の担当者から「カニ業者を紹介して欲しい」と言われて大手の担当者を連れ引き合わせたのが7月頃で、その後のことはどちらからも全く連絡がなかったのに、今朝一番で「キャンセルになって大損を喰らった」と激高して電話が来ました。何度もサンプルを出し最終的に上司の…
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新規顧客の獲得は楽じゃない

まぐろまん
商品力だけは抜群ですが、ブランド力も営業力も乏しいのがまぐろまんの欠点かも知れません。問屋さんの営業に頼るところが大きいのでそこに期待する以外にないのが実情です。先日もとある問屋の支店長から「特殊なスーパーがまぐろまんに関心を持ってくれているのでサンプルを出し…
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こんな注文はアウト

まぐろまん
もちろんお得意様ではあるが、この時期にしては珍しい社長からの電話を受けました。「恐らく難しいとは思いますが、焼き用タラバガニの足としゃぶしゃぶ用のズワイガニのポーション(大)を本日出荷の明日着で手配できませんか」と。まず今日は水曜日で休市日、ほとんどの水産業者…
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業務用低温ストッカー

まぐろまん
支店を設置する際に導入した低温ストッカーが健在です。-20℃までの冷却ですがまぐろまんには十分です。今日もそこから取り出したサンプルを持参して営業に向かいました。時々、賞味期限の1ヶ月を過ぎてしまったものもありますが、冷却能力が抜群なので取り出して試食して見て…
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秋風が吹いて

雑感
猛烈な暑さも何日かはありましたが、ほとんど雨模様の8月でした。9月に入った途端に急に秋らしい雰囲気になってビックリです。1年遅れのオリンピックとパラリンピックが閉幕し、2021年の夏が過ぎゆく中で「菅首相、総裁選に出馬せず」には大きな衝撃を受けました。政治家の…
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決まるときは、あっという間

まぐろまん
8月末に得意先の問屋担当者から「同行営業をお願いします」との依頼を受け、向かった先は大阪の中心街の一つミナミに最近オープンしたばかりの高級ホテルでした。指定された時間帯が11時30分ということで「大丈夫かな、この時間帯はヤバいんじゃない」と思いつつ、5階の厨房…
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高齢者施設で好評

まぐろまん
夏の間は生食を控えているとのことで7月と8月の出荷はお休みしていましたが、9月から再開することになりました。主に関東圏を中心に120施設で8000名を収容する大手の高齢者施設にまぐろまんが入るようになって2年が経ちました。セントラルキッチンのスタッフの方々が健…
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