徐々に増える本マグロ
バチ原料が枯渇している分だけ本マグロの需要が徐々に高まりつつあります。今朝もキハダまぐろまんを大量に取り扱って下さる関西圏の社長さんから「キハダのレベルが良いので本マグロにも挑戦しようと考えている」とのことで詳細のお問い合わせを頂戴しました。超低温ストッカー（…
友人、アメリカに帰国
「日本で水産養殖の啓蒙活動をしたい」と米国での勤務を退職して来日したのが2012年のことでした。以来10年ブリやスマなどの養殖事業の開発に携わり一段落したということでこの10日に帰国することとなり昨晩随分長い電話をしながら別れの挨拶をする中で冗談交じりに「アメ…
3回目ワクチン接種完了
① 2021年6月14日 ② 2021年7月5日 ③ 2022年2月25日 3回とも近所の同じ開業医で接種を受けることが出来ました。今のところ痛みも全くなく副反応らしい症状も出ていないことでまずは一安心といったところです。第6波の高止まり状態が続く中、あらゆる…