172月 2022 投稿者 スタッフ七宝彩 雪に追われて 雑感 日本列島を更なる寒波が押し寄せ、北日本だけではなく東海地方にまで積雪の範囲が広まるという今朝のニュースをホテルの部屋で見ながら本当に慌ててしまいました。雪国生まれで雪には慣れ親しんで来たので問題はないつもりでいましたが、現在の場所がほとんど雪には縁遠い東海地方… もっと読む
162月 2022 投稿者 スタッフ七宝彩 問屋展示会 まぐろまん 「13日までで解除される予定だった『まん防』が延長になったことで来場者の出足が読めなくなった」と朝の挨拶を行なってスタートした展示会が中部圏の有名ホテルの大ホールで開催されました。まぐろまんの出展は初めてのことでしたが、この問屋さんの展示会は今年で20回目を数… もっと読む
152月 2022 投稿者 スタッフ七宝彩 ゴールド免許が・・・ 雑感 1月5日に取得してまだ1ヶ月余。初めてのゴールド免許にワクワクしながら注意深く運転をし、次の5年目も同じくゴールド免許をと思いながら運転していた矢先に突然右車線から覆面パトカーが現れて停止するように指示されました。一瞬何が起きたのか全く分からず、言われるままに… もっと読む
142月 2022 投稿者 スタッフ七宝彩 濃厚接触者 まぐろまん 松山本社のまぐろまん加工場で1名の濃厚接触者が出たという知らせが入りました。家族の中の妹が感染したということで本日から自宅待機状態になってしまいました。まぐろまんの加工生産は非常に技術的な分野が重要でその担当者が一人でも欠けてしまうと生産体制に大きな影響を及ぼ… もっと読む
102月 2022 投稿者 スタッフ七宝彩 大きな軸 まぐろまん 大阪市内で水産問屋業を営むA社長が「昨日は三重まで行ってきたよ」と話し始めました。市内の高級ホテルが「三重県フェア」を開催する際に他の食材は全部集める目途が立ったのに「ホヤ貝」だけがどの業者も調達できず、そのA社長に相談したそうです。A社長は早速自ら運転して車… もっと読む
092月 2022 投稿者 スタッフ七宝彩 続々サンプル依頼が まぐろまん ①岡山市の問屋さん：得意先の飲食店が新店舗を2店開店させるというので是非マグロを紹介して欲しいという依頼を受けました。全くクレームのないまぐろまんを案内しようと思いますのでサンプルをすぐに送ってください。 ②大阪府の商社さん：まぐろまんを使っている問屋さんから… もっと読む
082月 2022 投稿者 スタッフ七宝彩 冷凍「媛スマ」 まぐろまん 我が社のホームページでも紹介している「媛スマ」は愛媛大学の協力の下で完全養殖に成功した素晴らしい魚です。あまり聞き慣れない名前ですが、マグロとカツオの中間に位置するような魚で、食べると全身がトロ食感の美味しさが特徴的です。大量生産までにはまだ時間が掛かりそうで… もっと読む
072月 2022 投稿者 スタッフ七宝彩 まぐろまん、海外へ まぐろまん コロナの直後に輸出の話がかなり進んだものの結局途切れてしまいました。しかし今回再び商談したいという申し出を受けて面談しました。前回は甥御さんで、今回はその人の叔父さんに当たる人でした。米国アラバマに40年滞在していていつか終わるコロナを見据えての準備のために来… もっと読む
032月 2022 投稿者 スタッフ七宝彩 １名退職 まぐろまん 非常に残念なことですが、長年営業職で勤務していました50代の男性社員が1月31日付で退職しました。決して大きな会社ではありませんがそれだけお互いが仲間のように信頼し合って今までやってきただけに残念です。家庭の事情ということでしたが、詳細は明かさないままに去って… もっと読む
022月 2022 投稿者 スタッフ七宝彩 産地偽装事件 まぐろまん 21tの漁獲量に対して販売数量が2,500tということで、熊本県産のアサリが偽装であるということが発覚した事件に大きな衝撃を受けています。水産業界では以前から噂になっていたことも知っていました。「中国から輸入したアサリを国産として販売できるのは『中国での畜養期… もっと読む
