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まぐろまんは発売以来一度も値上げせずに何とかやってきました。コロナ禍の真っ只中でさえ自社の最大限の企業努力で何とか維持してきました。しかしこのコロナ故に漁師たちもマグロ漁に思うように出漁することも出来ず、更に中国や韓国などは価格高騰を狙って思うように出荷しない…

40年に渡ってマグロに携わり特殊なマグロ「まぐろまん」を開発することに命を懸けてきた開発責任者が今年7月に不慮の事故で道半ばにして他界してしまいました。「専門家でさえも扱い方が非常に難しいと言われるマグロだがマグロを全く扱ったこともないような素人でも扱えるよう…

秋の稲刈りが終わる頃お袋さんが栽培している食用菊の花を摘んできて縁側で花びらを捥ぎ取る作業を幼いころから手伝っていました。その菊の花が田舎からたくさん送られて来ました。妻が花びらを捥ぎ取っている姿を見ながら、幼き頃小さい手に染み込んだ菊の花の匂いを思い起こし、…

9月からスタートした通販会社からエンドユーザー向けのまぐろまんは「本マグロ天身」を中心にこのコロナ禍の中でも好調です。先ほど担当者から「お客様からはスーパーのマグロが食べられなくなった、というほど美味しいとの評判です」との連絡を受けました。以前からお話が合った…

「我が社の東京本社の営業担当から電話が行くと思いますので対応のほどよろしくお願いします」と某社の長野営業所の営業マンから電話を貰いました。程なくして「○○社の△△と申します。御社で扱っているまぐろまんについて詳細を知りたいんですけど、お願いできますか」という電…

前回の東海地方での展示会がコロナ禍の中での開催ながら意外なほど好評だったようで主催者側からの報告がありました。今日はそこに参加していた同じ東海地方の別の問屋の社長から「展示会なかなか良かったね。実は今度弊社でも展示会を開催するのでまぐろまんを出展して貰えないか…

本日は日頃から懇意にしているホタテ業者の担当者と一緒に同行営業を行いました。行き先は東証一部上場会社である居酒屋チェーン店の本部で、NO２の取締役の方と商談させて頂きました。元々ドクターフライを2年前から使用して頂いたご縁から一度本部を訪ねてみたいと切望してい…