行ってみたい、シンガポール
一昨年の夏、現地に住む友人の招待を受けベトナムに旅をしました。若かりし頃ベトナム戦争のニュースを聞きながら大国アメリカを打ち負かした国はどんなだろうかと興味を持っていました。訪ねてみると街の活況はめまぐるしいものがありました。しかしそれも実はつい最近米国との関…
新規顧客の獲得は楽じゃない
商品力だけは抜群ですが、ブランド力も営業力も乏しいのがまぐろまんの欠点かも知れません。問屋さんの営業に頼るところが大きいのでそこに期待する以外にないのが実情です。先日もとある問屋の支店長から「特殊なスーパーがまぐろまんに関心を持ってくれているのでサンプルを出し…
業務用低温ストッカー
支店を設置する際に導入した低温ストッカーが健在です。－20℃までの冷却ですがまぐろまんには十分です。今日もそこから取り出したサンプルを持参して営業に向かいました。時々、賞味期限の1ヶ月を過ぎてしまったものもありますが、冷却能力が抜群なので取り出して試食して見て…
決まるときは、あっという間
8月末に得意先の問屋担当者から「同行営業をお願いします」との依頼を受け、向かった先は大阪の中心街の一つミナミに最近オープンしたばかりの高級ホテルでした。指定された時間帯が11時30分ということで「大丈夫かな、この時間帯はヤバいんじゃない」と思いつつ、5階の厨房…