カテゴリー: まぐろまん

円安が止まりません。一時145円に触れるほど下落が続いている中、水産物の小売業はどうなっているかと大阪市内の百貨店を巡ってみました。まぐろまんの原料であるキハダマグロ（天然・解凍）に目を向けてみると、A百貨店では100gあたりで461円（税込498円）でしたし…

先日得意先の問屋さんを通じてサンプルを出荷した大手量販店のバイヤー様から返事が届いたとのことで転送して貰いました。『色は良いが、味は満足できるものではない。』との感想でしたが、是非商談には応じたいという趣旨の内容でした。まぐろまんの営業を担当しながら、①解凍　…

まぐろまんをかなりの量を販売してくれていた問屋の担当者が9年間勤務したその問屋を退職し転職したというので挨拶に来社しました。先週の土曜日には社内コンペがあり167打でブービーメーカーになったということでひとしきりゴルフ談議が続きました。さて転職先はドライアイス…

大阪市内の問屋さんから「加入している大阪商工会議所主催のイベント『買いまっせ』にまぐろまんを出展しようと思うので協力してください」という連絡を受けました。１１月中旬、府立体育館での開催だそうで、その内容は会議所が全国初で始めたものだそうで今年で２６回目を数える…

昨年8月は年間を通じて最も出荷数量が少なかった月ということもあって、今年の8月はかなり挽回してきたという感じです。原料原価が高騰し、それがまぐろまんの価格に反映して流通が危ぶまれました。しかしこういう難しい時期だからこそまぐろまんの真価を理解いただけたのではな…

台風と言えば南の海上で発生し日本列島目掛けて北上する進路が一般的、なのに今回の11号は下図のように沖縄近辺をゆっくり進みその後は南西方向に行き、まもなく発生する予想の12号と合流して停滞するというニュースが流れています。時間軸も5日（月）の赤いラインが大きく描…

岡山県の食品問屋の営業担当者からの連絡です。「最近のマグロの状況を教えてください」とのことだったので現状を伝えました。すると「もしかしたら面白いところにまぐろまんを紹介できそうです」と言いながら「得意先で、まだどうなるかは分かりませんがとりあえず水曜日までにサ…

まぐろまんを出展して頂いている問屋さんの続きです。大手スーパーのバイヤー担当の部長さんがまぐろまんに非常に興味を持たれ、是非商談したいということになりました。9月中旬のスケジュールを頂き、調整が出来て本社に伺うことが決定しました。全国チェーンなので全てを網羅す…

大手食品商社の部長から「最近新規でお付き合いを始めた酒問屋があり、そこが食品を始めたということで付き合いが始まりました。その問屋がこの度自前で展示会をすることになり、我が社としては全面的にまぐろまんを推薦しようと思うが大丈夫ですか」という嬉しい問い合わせでした…

兵庫県の問屋さんです。主に新潟県や長野県にまぐろまんを出荷してきました。今回は「北海道の得意先に有償サンプルを出してください」との依頼を受けました。サンプルを見て良ければ継続して使いますという返事を頂いているとのことでした。このように全国各地の問屋さん営業マン…