カテゴリー: まぐろまん

５年間継続したまぐろまんの出展ですが、今年は諸事情が重なり取り止めになりました。８月24日からいつものビックサイトで開催されますので、今回は出展社ではなく来場者として出席いたします。幸い東京でまぐろまんの代理店を担って頂いている問屋さんがまぐろまんを出展して下…

７月に行われた企業展示会で出会った大阪市内のホテル担当者の方がまぐろまんを大変気に入って頂き、「すぐに送ってください」と会場で注文を頂戴しました。その後も順調に使用して頂いているようで継続の注文が入っています。さて今回は、その展示会を開催された企業の問屋さんが…

まぐろまんは四国松山の本社工場で製造し全国に向けて出荷しています。通常の冷凍マグロであれば超低温（−50℃）の保管庫付の車両等で輸送します。小口であればヤマト宅配便を使いますし、大口であれば運送便に乗せて全国各地へ送っています。通常であれば翌日か、翌々日にはお…

東海地方の問屋さんから「秋の製菓・外食産業展2022」開催のご案内と出展のお願の通知が届きました。今年で31回目を数える老舗です。昨年初めて出展し今年で2回目になりますが参加出展させて頂く予定です。コロナ禍でも昨年の展示会は非常に盛況で会場内はほぼ満員な状態が…

先月九州地方に出張した際に訪問した問屋の支店長が営業マンと高級料亭の料理長をお連れして松山の工場視察に来られました。同席は出来ませんでしたが、担当の営業マンから「工場内を分かり易く視察させて頂きましたし、工場長から丁寧な説明を受けることが出来て得意先の料理長も…

以前も何度かこの営業日記に登場して頂いている高齢者施設から秋からの注文が入りましたので報告致します。最も大きな得意先の一つでもう3年以上もまぐろまんを使い続けて頂いています。それまでも大手のマグロ問屋から冊状態で仕入れて使用していましたが、一番のネックはやはり…

ウクライナ紛争も長期化の様相を見せているし、コロナ禍も収束どころかますます拡大しているし、ここに来て一気に気温が38℃などという報道で「熱中症」対策が叫ばれ始めている中、今日から8月がスタートしました。しかし実に生き難い毎日になって来て「楽しい人生を送りたい」…

沖縄の高級リゾートホテルで6月から大量のまぐろまんを導入して頂くことになりました。その取引にご尽力を頂いた問屋さんの担当者から「評判は良いです。ただ若干色目の薄いものが入っているがこれはどうしてか」との質問を受けたので工場長とも相談しながら回答しました。「まぐ…

まぐろまんを長年取り扱って頂いている問屋の担当者様から「お得意先が寿司屋を開店するそうでその際にマグロはスライスを使いたいと言っています。手配できますか。」という問い合わせを頂きました。今までもまぐろまん（冊）の営業の中で良く言われる質問でした。結果から言えば…