カテゴリー: まぐろまん

日本食糧新聞がまぐろまんの内容について高評価だということで記事にして掲載してくれました。専門業界紙だけに目に留める方も多いかと思います。特に最近は高齢者施設での需要が高いことからその点を強調した記事になっていました。またそれに伴いまぐろまんの広告を載せることに…

ノンクレームを目指して開発した「まぐろまん」ですが、本当に稀に「黒変した」という知らせが届きます。先日も画像が送られてきて事情を聞いてみますと「納品先の料理長から黒変が出たということですが」との内容で、よくよく確認してみると1ヶ月間の賞味期限が既に過ぎていまし…

「需要と供給のバランスが崩れています。一昨年にインド洋での漁獲規制があり漁獲できていません。太平洋や西経漁場も同じです。またコロナも大きな要因です。輸送手段が止まっています。中国や台湾には原料在庫はありますが、日本の状況を見据えて出して来ません。相場を見ていま…

3年連続で出展し続け、今年も予定していましたがコロナ禍では非常にリスクが高いとの判断で残念ながら断念しました。毎年８月の開催でしたが今年はオリンピックの為に７月に変更になり、楽しみにしていましたが諦めるより他に道はないなと思っていました。ところが今日主催者事務…

普段から社用車を営業用に使っているのですが、今朝松山の本社から「車検証のコピーが欲しい」ということだったのですぐに送ろうと思って助手席のダッシュボードを開けて探しました。置く場所は当然決まっているのですぐに見つかるものと固く信じていましたが、どこを探しても見つ…