① マグロ一筋に歩んできた熟練職人が生み出した商品が「まぐろまん」です
② ４０年間マグロを扱ってきてその難しさを痛感し「素人でも扱えるマグロ」を目指して研究を重ねた結果生まれたのが「まぐろまん」でした
③ 日本人なら誰もが好む食材がマグロですが、実際に扱うとクレームの連続なのがまたマグロでした
④ クレームの大半は変色、解凍、ドリップ、保管などの課題ばかりでした
⑤ そのすべてを解決しようと利益を度外視して作り上げたのが「まぐろまん」でした
① マグロ一筋に歩んできた熟練職人が生み出した商品が「まぐろまん」です
② ４０年間マグロを扱ってきてその難しさを痛感し「素人でも扱えるマグロ」を目指して研究を重ねた結果生まれたのが「まぐろまん」でした
③ 日本人なら誰もが好む食材がマグロですが、実際に扱うとクレームの連続なのがまたマグロでした
④ クレームの大半は変色、解凍、ドリップ、保管などの課題ばかりでした
⑤ そのすべてを解決しようと利益を度外視して作り上げたのが「まぐろまん」でした